Kierownik/Kierowniczka Zmiany Restauracji KFC Wejherowo Tartaczna

O stanowisku

Kierownik zmiany restauracji odpowiedzialny za zarządzanie codzienną operacją lokalu, koordynację zespołu oraz zapewnienie wysokiej jakości obsługi gości i standardów marki.

Wymagania

• Doświadczenie w pracy w gastronomii, mile widziane na podobnym stanowisku kierowniczym

• Zdolności organizacyjne i umiejętność pracy pod presją czasu

• Umiejętność efektywnego zarządzania zespołem i motywowania pracowników

• Dobra komunikacja i orientacja na obsługę gościa

• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym w weekendy

• Znajomość przepisów z zakresu higieny i bezpieczeństwa żywności

Obowiązki

1. 1

   Zarządzanie pracą zespołu w trakcie zmiany i przydzielanie zadań pracownikom

2. 2

   Nadzór nad przygotowywaniem i serwowaniem produktów zgodnie ze standardami marki

3. 3

   Kontrola jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności w restauracji

4. 4

   Obsługa i rozwiązywanie reklamacji gości oraz dbanie o ich satysfakcję

5. 5

   Rozliczanie zmiany, prowadzenie dokumentacji operacyjnej i raportowanie wyników

6. 6

   Szkolenie i rozwój pracowników oraz dbanie o wysoką kulturę pracy